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匿名  发表于 2019-7-11 16:54:43 |阅读模式
餐饮美食
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香芋冬瓜——是始兴县罗坝镇甜宝农业从台湾引进的品种
闻起来是香芋,吃起来是冬瓜
瓜界的明日之星香芋冬瓜
每一年都专供香港,而且还供不应
香芋冬瓜种植环境讲究南北通透,远离城市污染的山卡拉地带,搭起瓜棚让瓜苗蔓延而上,长出来的瓜高挂在棚上。因此香芋冬瓜个个外表光滑闪亮,种植的全程不沾半点化肥、农药,只用花生麸作肥,始兴甜宝农业也是广东省内唯一一家种植香芋冬瓜的基地。
【香芋冬瓜是否正宗识别方法】
1. 外表观察:呈扁圆状,个头只有1.5-205公斤,看上去像个青皮的大苹果
2. 内部观察:肉厚无空腔,肉质绵软细腻,瓜肉呈玉白色。
3. 口感香味:口感绵软细腻,香糯清甜在味道清爽之余更多了一份诱人的芋香
出产地:始兴县罗坝镇甜宝农业
香芋冬瓜烹饪方法
香芋冬瓜的果肉细嫩,无论煲汤、炒菜、焖或冬瓜盅都适宜。特别是在煮至八成熟时,芋香味最为诱人强烈,如果煮至全熟反而香气被减弱,用来做香芋冬瓜盅汤水清香,瓜肉柔滑。红烧冬瓜色泽红亮,冬瓜软烂,香鲜味美。香芋冬瓜排骨汤口味鲜甜,汤清宜人,消暑解毒。香芋冬瓜无论哪一种做法,都能让你享受到清甜爽口的滋味。
香芋冬瓜营养价值
1、清热解暑,生津解热,消暑除躁,夏日服食最为适宜。
2、利尿消肿,香芋冬瓜富含维生素C,并且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
3、减肥,香芋冬瓜盅所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以塑身健美
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限时预售价:18元/2个,约共6.5-7斤 (可自由搭配)
特惠截止至7月13日11:59,预售结束恢复原价

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