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发表于 2014-10-20 18:15:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
招聘信息
区域: 韶关市区 » 浈江 » 十里亭
公司详细地址: 登录后可见
公司名称: 韶关市碧桂园凤凰酒店有限公司
公司简介: 韶关碧桂园凤凰酒店是碧桂园集团旗下五星级酒店连锁酒店之一,目前拥有已开业酒店30余家,酒店拥有先进完善的设施,集客房、餐饮、会务、休闲等项目于一体,高贵典雅的酒店大堂西斯廷拱廊再现了意大利壁画之美。文艺复兴时期和欧洲后现代概念的意大利艺术绘画,让您充分享受意大利文化底蕴和异域风情。酒店拥有335间风格各异的客房,让您尽显尊贵,装修华丽的中菜食府,汇集名贵海鲜;情调高雅的西餐厅,荟萃异域美食,大堂酒廊提供各式洋酒、传统茗茶、特色小吃,舒适惬意。9间装潢典雅、设施齐全、功能完善的会议中心,是您召开会议,举办各类宴会庆典活动的理想之选。随着碧桂园的高速发展,我们不断完善管理机制,形成了平等、和谐、以人为本的工作氛围,建立了有效的激励机制,提供良好的工作环境和福利体系,充分给予员工进步的机会和舞台!
招聘职位: 西餐副经理、资深主管、西厨副主厨
性别要求: 不限
学历要求:
工作经验:
招聘人数: 3人
职位要求:
待遇详情:
薪资:
工作时间:
乘车路线:
联系人: 黄小姐
联系电话: 登录后可见
MSN或Email: 登录后可见
QQ: 登录后可见
西厨厨师长岗位职责及任职条件

一、岗位职责
1. 制订宴会、零点菜单,使之能符合客人要求。
2. 保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准。监督制作菜单规定的各种菜式。
3. 开发新菜品,及时了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制订菜谱标准。
4. 进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组厨房的生产。
5. 负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。
6. 负责厨房行政与管理事务。
7. 负责厨房安全及卫生标准。
8. 与餐厅经理配合,处理客人投诉,不断改进及提高。

二、任职条件
1. 相貌端正,身体健康。
2. 有相关专业的厨师特级证。
3. 高中以上文化程度。
4. 普通话、粤语标准
5. 在四-五星级饭店工作十年以上工作经验,有很强的组织及管理能力,有娴熟的技能和与人沟通能力。



资深西餐主管、西餐副主管任职条件

一、任职条件
大方得体,容貌较好,身体健康。
具有丰富餐饮工作经验,一定的组织协调能力。
善于评估、培训员工,有一定的社交能力。
具有一定的英文会话能力和标准的普通话,
具有大专以上文化程度,三年以上工作经验。
根据营业情况对领班和员工的工作区域进行监督和检查,保证服务质量。


回复

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发表于 2014-10-20 22:06:15 | 显示全部楼层
謝謝,希望以後多些
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发表于 2014-10-20 22:29:35 | 显示全部楼层
很有吸引力
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